洗去苹果蜡8大洗蔬果方法 怎么洗去苹果上的蜡

发布时间:2014-12-03 来源:网络 作者:来自网络

方法1:去皮
黄瓜、冬瓜、南瓜、萝卜等蔬菜表面有一层蜡质,易吸收农药,所以在食用这些蔬菜前建议先削皮,再清洗。
方法2:晒
给蔬菜水果晒晒太阳也可以去除一些农药残留,利用阳光中的多光谱效应,可以分解和破坏蔬菜中残留的部分农药。
经测试,蔬菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞的农药残留量降低60%以上。
方法3:泡
在洗菜前建议先将蔬菜泡一会儿。有经验的主妇都知道,蔬菜水果在清水中浸泡,随即用清水冲洗就很容易洗干净了,各种污渍会随着水流离开瓜果。
但需要提示您的是,早上上班前泡上蔬菜,晚上下班再洗是不正确的做法,浸泡一整天的蔬菜容易产生亚硝酸盐危害健康。
建议您浸泡蔬菜的时间不要超过15分钟。
方法4:放
所谓“放”就是储藏。实验证明,蔬菜在室温下放置24小时,其上的农药可以减少5%。所以讲买来的新鲜蔬菜、水果先放置一段时间,可以使其农药氧化降解,减少农药残留。这就是主妇们常说的,不必买特别新鲜的菜的原因。
但需要提示您的是,“放”这个方法有技巧,需要洁净的环境、室温两个条件。这不是建议您购买菜摊儿上特别不新鲜的菜哦!
 方法5:用面粉水
葡萄怎么洗?怎样去除葡萄上的“白霜”?
可往水里洒一些面粉搅拌面粉水,放入葡萄。倒掉混浊的面粉脏水,用清水冲几次。
面粉可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂,面粉水还可以洗碗,真的很好用哦!
方法6:淡盐水清洗
草莓、杨梅十分细嫩,那么草莓、杨梅是否不用洗呢?万万不行。淡盐水清洗法对这类水果非常好用,可将草莓或杨梅浸泡入淡盐水中20分钟,其间轻轻摇晃,再摘去草莓的绿蒂。
方法7:用刷子
有些瓜果,如黄瓜、苦瓜、佛手瓜等表面凹凸不平,处理这些蔬菜时一味地用清水冲洗就不一定能彻底洁净了。处理这类蔬菜,我们需要选择一个柔软的毛刷,随着清水清清洗刷就解决啦!
教你如何选择洗菜盆
在厨房水池里洗菜劣处很多:紧邻下水道,难免有细菌滋生;刷碗后的残渣和油污,会沾在水池的内壁上(就算清洗得很干净,也有会一些;水池很大的话,蓄满半池水比较浪费。所以最好不要在水池里洗菜,要购买洗菜盆。在买洗菜盆时,可以选择椭圆形,内部配有沥水篮的,这样在洗菜时会非常方便,同时,用完后,也比较便于收纳。椭圆形的洗菜盆还可以将长叶蔬菜完全浸泡在里面,比圆形洗菜盆更好。

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